Blue Tangerine Grove – Blauer Teeaufguss mit Mandarine, Zitronengras & Stevia

Das Ritual

Tiefblaue Blüten, orangefarbene Zitrusstücke und grüne Kräuter: Schon bevor das Wasser kocht, steckt diese Mischung voller Farbe. Blue Tangerine Grove ist die verspielte Schwester von Tangerine Grove. Gießen Sie heißes Wasser darüber, und die Tasse färbt sich leuchtend blauviolett, während ein süßer Mandarinenduft aus dem Dampf aufsteigt.

Geben Sie ein paar Tropfen Zitrone dazu und sehen Sie zu, wie sich die Farbe verändert. Ein kleines Stück Küchentheater, fertig in zehn Minuten.

Geschmack & Aroma

Zuerst kommt süße Mandarine, gefolgt von frischem Zitronengras, sanfter Frucht und einer kühlen Eukalyptusnote. In der Tasse ist er sanft süß und zitrusbetont: Hibiskus bringt eine zarte Frische, Rote Bete, Karotte und Apfel geben Körper und erdige fruchtige Tiefe, und Stevia-Blatt rundet die Tasse mit einer leichten natürlichen Süße ab, die nie schwer wirkt.

Wann genießen

Eine farbenfrohe Nachmittagstasse, ein Begleiter zum Sommerbrunch oder ein auffälliges Glas selbstgemachter Eistee. Von Natur aus koffeinfrei, daher passt er zu jeder Tageszeit.

Zubereitung

• Wasser: 100°C
• Menge: 1 gehäufter Teelöffel pro 250ml Tasse
• Zeit: 8–10 Minuten
• Eisgekühlt: 2 gehäufte Teelöffel pro 500ml, 10 Minuten ziehen lassen, vollständig abkühlen lassen und auf Eis servieren
• Tipp: keine Milch; ein paar Tropfen Zitrone sorgen für den Farbwechsel

Zutaten & Handwerk

Blauer Tee, Apfelstücke, Karottenflocken, Brombeerblätter (süß), Eukalyptusblätter, Rote-Bete-Stücke, Hibiskus, Zitronengras, Aroma, gefriergetrocknete Mandarinenstücke, Orangenscheiben, Stevia. Eine lose Mischung, in Griechenland zubereitet und verpackt, damit jeder Beutel frisch und farbenfroh bei Ihnen ankommt.

Die Geschichte hinter den Blättern

„Blauer Tee“ ist die tiefblaue Blüte der Schmetterlingserbse, Clitoria ternatea, die in ganz Südostasien wächst. In Thailand wird sie als nam dok anchan aufgebrüht, und in Malaysia gibt sie dem Reisgericht nasi kerabu seine blaue Farbe. Die Farbe stammt von natürlichen Pflanzenpigmenten, die auf Säure reagieren; deshalb färbt ein Spritzer Zitrone die Tasse von Blau in Richtung Violett und Rosa.

Warum Sie ihn lieben werden

• Leuchtend blauviolette Tasse dank Schmetterlingserbsenblüten
• Süßer Mandarinenduft mit frischem Zitronengras
• Farbwechsel-Moment, wenn Sie Zitrone hinzufügen
• Sanft süß durch Stevia-Blatt, von Natur aus koffeinfrei
• Loser Tee, in Griechenland zubereitet und verpackt, in Beuteln zu 50g und 100g