Nogle kopper te er bare en drik. Andre er et øjeblik, du tager til dig selv. Hestia's Hearth er skabt til den anden slags: en varmende, gylden blanding af krydderier og urter, opkaldt efter den græske gudinde for arnen.
Historien om arnen
I græsk mytologi holdt Hestia ilden i arnen brændende i hjertet af hvert hjem, og hvert måltid begyndte med en gave til hende. Ved arnen samledes folk, varmede hænderne og delte mad og historier. Hestia's Hearth låner den ånd: en kop fuld af generøse, varmende krydderier at samles om.
Det er der i koppen
- Fennikel: blid, naturlig sødme med en let anisnote.
- Kanel: hyggelig varme og en sød, træagtig duft.
- Ingefær: et livligt, krydret bid.
- Kardemomme, nellike og peber: duftende, festlig dybde.
- Lakridsrod: en blød, rund sødme.
- Kvanrod og mælkebøtterod: en jordagtig, urteagtig base.
- Enebær og appelsinskal: et frisk, harpiksagtigt og citrusagtigt løft.
Sammen brygges de til en gyldent ravfarvet kop, der er sød, krydret og naturligt koffeinfri.
Sådan brygger du den
Brug en topfyldt teskefuld (cirka 3 g) pr. kop på 250 ml, hæld nykogt vand over, og lad den trække i 6–8 minutter. Nyd den, som den er, eller tilsæt en skvæt varm havremælk og lidt honning for en cremet kop i chai-stil.
Gør den til dit ritual
Kombinér din kop med noget, der føles godt for dig: et stille øjeblik med et stearinlys, et par sider i en bog, lidt rolig udstrækning, et varmt bad eller en gåtur. Teen er invitationen; den tid, du tager til dig selv, er ritualet.
Er du gravid, ammer du eller tager du medicin, så spørg din læge, før du prøver nye urteteer. Indeholder lakrids: undgå stort indtag ved forhøjet blodtryk.