Tee ist ein köstliches Getränk, das sich auf viele Arten genießen lässt.
Vom kräftigen Schwarztee zum Frühstück bis zur duftenden Kräutertasse nach dem Abendessen: Jede Art von Teemischung hat ihren eigenen Charakter und ihren eigenen Moment. In diesem Leitfaden stellen wir acht Mischungsarten vor, wie sie schmecken und wann Sie sie genießen.
1) Grüntee-Mischungen
Grüner Tee wird aus nicht oxidierten Blättern hergestellt und ergibt eine frische, grasige und manchmal leicht süße Tasse. Mit Früchten, Blüten oder Zitrus gemischt wird er hell und lebendig. Bei 75–80 °C 2–3 Minuten ziehen lassen und am Morgen oder frühen Nachmittag genießen.
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2) Schwarztee-Mischungen
Schwarztee ist vollständig oxidiert und hat dadurch mehr Tiefe, mehr Aroma und mehr Körper. Er enthält mehr Koffein als grüner Tee und ist daher ein Klassiker am Morgen. Genießen Sie ihn pur, mit Milch oder als Eistee, und probieren Sie zur Abwechslung würzige oder zitrusfrische Mischungen.
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3) Wellness-Teemischungen
Unsere Wellness-Mischungen sind um ausdrucksstarke Zutaten herum komponiert: grüner Tee mit Früchten und Zitrus, griechische Bergkräuter, Rooibos und wärmende Gewürze. Jede hat ihr eigenes Geschmacksprofil, von frisch und zitronig bis süß und würzig.
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4) Mediterrane Teemischungen
Mediterrane Mischungen vereinen Zutaten aus Griechenland und dem gesamten Mittelmeerraum, etwa griechischen Bergtee, Salbei, Thymian, Zitrusschale und Mastix aus Chios. Sie schmecken nach sonnigen Hügeln und langen Sommernachmittagen, und viele sind von Natur aus koffeinfrei.
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5) Kräutertee-Mischungen
Kräutermischungen verbinden Kräuter, Blüten und Gewürze und enthalten keine Teeblätter, sind also von Natur aus koffeinfrei. Mit unzähligen Kombinationen, von frisch und minzig bis warm und würzig, sind sie ideal für Nachmittag und Abend, heiß oder kalt.
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6) Früchtetee-Mischungen
Früchtemischungen aus getrocknetem Apfel, Beeren, Hibiskus und Zitrus ergeben eine farbenfrohe, süß-säuerliche Tasse, die Kinder wie Erwachsene lieben. Koffeinfrei und an Sommertagen herrlich als Eistee.
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7) Rooibos-Teemischungen
Rooibos, auch Rotbuschtee genannt, stammt von einem südafrikanischen Strauch und ist von Natur aus koffeinfrei. Er hat einen weichen, honigartigen und leicht nussigen Geschmack, der wunderbar zu Vanille, Orange, Zimt und Nüssen passt. Zu jeder Stunde ein Genuss, heiß oder auf Eis.
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8) Weißtee-Mischungen
Weißer Tee wird aus jungen Knospen und Blättern hergestellt, die nur gewelkt und getrocknet werden. Er ergibt eine leichte, sanfte und feine Tasse mit zarten Blütennoten. Behutsam bei 75–85 °C aufbrühen und mit Früchten oder pur genießen.
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Wer sind wir?
Wir sind Holy Tea, ein familiengeführter Teeladen in Amsterdam mit griechischen Wurzeln. Unsere Mischungen werden von Griechen in Amsterdam erdacht und in Griechenland hergestellt, inspiriert von den Kräutern, Gewürzen und langsamen Nachmittagen unserer Kindheit.
Fazit
Sie müssen kein Teeexperte sein, um Teemischungen zu genießen. Wählen Sie die Art, die zu Ihrem Geschmack und zum Moment passt: grün oder schwarz am Morgen, mediterran oder fruchtig am Nachmittag, Kräuter oder Rooibos am Abend. Die acht Arten oben sind ein guter Anfang.
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