Hesperides Garden – Té verde con hoja de ginkgo y azahar

El ritual

En el extremo occidental del mundo griego se encontraba el jardín de las Hespérides, donde las ninfas del atardecer custodiaban un árbol de manzanas de oro. Siglos después, los jardineros del Renacimiento decidieron que aquellas manzanas de oro eran cítricos, y desde entonces el nombre acompaña a la naranja. Hesperides Garden lleva esa historia a la taza: té verde fresco, hojas de ginkgo en forma de abanico y las flores blancas del naranjo, que infusionan en una bebida dorada pálida con aroma a huerto de cítricos al final de la tarde.

Un té sereno y luminoso para las horas en que la luz se vuelve dorada y te apetece algo fresco en lugar de pesado.

Sabor y aroma

El té verde aporta una base suave, ligeramente herbácea, con un delicado dulzor vegetal. Las hojas de ginkgo añaden una nota verde y herbal muy suave, mientras que el azahar eleva la taza con un perfume floral delicado, parecido al neroli. El final es limpio y ligero, con un toque persistente de naranja.

Cuándo disfrutarlo

Delicioso a media mañana y por la tarde, solo o con una magdalena o una galleta de almendra. Contiene cafeína natural del té verde. Prepáralo caliente, o en infusión fría en la nevera durante la noche para un té helado suavemente floral.

Cómo prepararlo

• Agua: 80 °C (deja reposar el agua hervida unos minutos)
• Cantidad: 4 g (aprox. 1½ cucharaditas) por taza de 250 ml, o 12–15 g por litro
• Tiempo: 2–3 minutos; una infusión más corta mantiene suave el té verde
• Consejo: añade una tira de piel de naranja fresca a la taza como eco del azahar

Ingredientes y elaboración

Té verde, hojas de ginkgo biloba, aroma, flores de azahar. Una mezcla a granel sin colorantes artificiales, preparada y envasada en Grecia en pequeños lotes, para que cada bolsa te llegue fresca y aromática.

La historia detrás de las hojas

El ginkgo es una de las especies de árbol más antiguas de la Tierra, cuidada durante mucho tiempo en los jardines de templos de Asia oriental. Llegó a Europa a través de comerciantes neerlandeses en Japón, y uno de los ginkgos más antiguos de Europa sigue creciendo en Utrecht. Goethe incluso escribió un poema sobre su hoja bilobulada. El azahar, por su parte, lleva siglos perfumando las cocinas y celebraciones mediterráneas.

Por qué te encantará

• Té verde con hoja de ginkgo y azahar
• Aroma floral delicado, parecido al neroli, con un final limpio y ligero
• Delicioso caliente o en infusión fría
• Té a granel, preparado y envasado en Grecia
• Disponible en bolsas de 50 g y 100 g